我国运用地理标志助力乡村振兴一览

农，天下之本，务莫大焉。我国自古以农立国，创造了源远流长、灿烂辉煌的农耕文明，长期领先世界。农业兴旺、农民安定，则国家昌盛。“三农”工作、脱贫攻坚，是乡村振兴的重要内涵。

以下是各地运用地理标志助力乡村振兴的缩影。

柞水木耳成了“香饽饽”

陕西省柞水县金米村以前是贫困村，2015年贫困发生率高达21.85%；如今，村民的钱袋子鼓了，村貌变漂亮了。

金米村柞树多，是生长黑木耳的绝佳树种。过去，在树上栽种的方式产量低，种植木耳赚不上钱，鲜少有人问津。进入新时代，金米村将柞水木耳作为特色优势产业，用农作物秸秆、枯草和树枝等有机质制作的培养棒取代了天然柞木，让木耳生产更有效率也更加环保。

目前，地栽木耳每亩产值可达6万元，实现利润6000元，经济效益明显。

为了方便农户种植木耳，金米村积极推广“两借两还”模式，即村委会免费为农户提供木耳菌袋或木耳大棚，农户将采摘的木耳上交进行统一销售，销售资金再由村委会扣除借贷成本后返还农户。

“今年我又承包了一块地，专门用来种植木耳。”金米村的陈庆海此前是村里的贫困户，一家人靠外出打工赚取微薄的收入。2019年，在村里干部的劝说下，他尝试承包大棚种植木耳，一年能获利四五万元，日子过得愈发红火。

村里像陈庆海这样的种植户不在少数，全村木耳事业蒸蒸日上。2020年，金米村共种植木耳300万袋，收益分红带动全村贫困户188户553人，全村人均可支配收入达到1.1万元。

在柞水县，类似金米村靠种植木耳脱贫致富的事例很多。据介绍，2021年，柞水县干品木耳产量达4500吨，这一产量相比当地木耳产业发展之初提高了22倍。柞水县运用地理标志助力乡村振兴的生动图景，跃然眼前。

螺狮粉“爆红”的背后

结合地方实际，因地制宜地开展地理标志工作，社会效益、经济效益更加显著。

广西柳州街头，螺蛳粉店随处可见。不论早晚，吃一碗螺蛳粉是当地人的日常习惯。这碗起源于20世纪七八十年代夜市的地方小吃，如今是柳州最亮眼的新名片之一。

柳州是我国西南工业重镇，也是全国五大汽车生产基地之一。在这样的工业重镇，一碗小小的螺蛳粉为何会受到食客的追捧？

其实，柳州螺狮粉的发展之路并不平坦。早在2010年，一些商家纷纷到北京、上海、广州等大城市开店，但许多食材只能空运，大大增加了粉店的经营成本；就地取材，失去了原有的味道。根植于“工业思维”的柳州人开始思考：能否把螺蛳粉做成袋装速食，既能实现规模化生产，又能原汁原味地把螺蛳粉快递给食客？

2014年，柳州几家小作坊开始生产袋装螺狮粉：租下一个房子，关起门，在里面炒料，包装用的就是塑料袋和瓶子，保质期最长不超过10天。因为卫生问题，小作坊很快被执法部门查封。

螺狮粉发展之路何在？当地政府和行业协会在失败中寻找出路。经过调研，柳州市政府于2015年初提出螺蛳粉“产业化、标准化、品牌化、规模化”发展理念，确定了柳州螺蛳粉产业做袋装走机械化生产的道路，并陆续出台一系列螺蛳粉生产标准和发展规划。

经过不断地技术革新，一些螺狮粉企业研发出既还原美味，又可以长期保存、方便携带的袋装速食螺蛳粉，保质期从起初的30天提高到60天、180天，这为螺蛳粉风靡全国打下了基础。

发展源于改变。从2014年第一家袋装螺蛳粉企业诞生，到2020年产值超百亿元，仅仅用了6年时间。袋装螺蛳粉如今远销海外20多个国家和地区，约25万个就业岗位遍布在全产业链的各个环节。

“打卡”小邾国

山东省枣庄市山亭区曾是古代邾国、郳国、蔇国的都城，有着3000多年的历史沉淀。同时，山亭区的地理标志资源十分丰富，众多地理标志产品不仅给农户直接带来真金白银，还带动了旅游业同步发展，促进了农村经济和文化的进步。

地理标志文化在山亭区有着浓厚的氛围，翼云阁特色品牌展、百味山亭农业精品展览馆、伏里土陶等地理标志品牌展览馆吸引着八方来客。游客们全方位体验当地深厚的历史文化底蕴和特色民俗风情。

山亭地瓜枣是特色农产品之一，利用地瓜加工制成的一种新型美味保健食品，实为地瓜而非“枣”。它甜软韧香，营养丰富，保持了红薯中最好的营养成分。如今，它成为助力山亭乡村振兴的“大利器”。

产业的发展离不开龙头企业的带动，山东欧乐食品有限公司是山亭地瓜枣的生产企业，以先进的工艺、优质的产品质量领先市场。该公司积极开展资产收益扶贫工作，建立了3个扶贫车间，招收了26名贫困户进厂工作，年收入都达到了5万元以上。

山东枣庄，因枣而得名。枣庄的枣，以山亭区店子镇的长红枣为代表。独有的红砂石土壤，造就了山亭长红枣的独特品质，富含人体必需的17 种氨基酸和24 种微量元素，被誉为“天然维生素丸”。当地流传着“日食三枣，长生不老”的民谣。

山亭区的伏里土陶是山东省非物质文化遗产，取材于当地的黑立土、红胶泥、白高龄土、红石等。据考证，伏里土陶至今已有五六千年的历史，可追溯到大汶口中晚期至龙山文化时期。伏里土陶吸取了各个朝代土陶艺术的优点，形成了自己独特的花纹饰缀手法，生活气息非常浓郁。

山亭区政府借助众多地理标志产品，打造了名满全国的旅游胜地“九曲花海”。满山的鲜花，耸立的岩石，蜿蜒的公路，清凉的湖畔，令游客纷纷驻足，欣赏大自然的美丽风光，陶冶情操。

情系米业话短长

地理标志在推动农业发展、引领产业结构调整方面，发挥着不可替代的作用。我国一些地区的地理标志资源尚待挖掘，一些地理标志的价值尚未充分体现。地理标志工作离不开政府的扶持以及协会的引领，尤其后者的作用更为关键。

北五常，南射阳。这是对射阳大米最好的褒奖。

江苏省射阳县种植水稻历史悠久，但过去由于缺乏品牌创建和推介，长期“养在深闺无人识”。如今，射阳大米产业已形成百亿元规模，带动全县23万农民致富，其品牌价值高达185亿元。

“射阳大米20年间发生天翻地覆的变化，离不开射阳大米协会强有力的领导。”射阳大米协会荣誉会长张昌礼说。他曾经是射阳县粮食局副局长，退休前调任射阳大米协会会长。他对射阳大米情有独钟，更是对射阳大米发生的深刻变化深有感触。

像母亲爱护自己的孩子一样，射阳大米协会为推动射阳大米品牌发展竭尽全力，在发展的路上洒下串串辛勤的汗水——

召集当地气象、水文、土肥、农技、植保、水稻等方面专家，认真考证，查阅资料，科学分析，探索射阳大米特有的品质；

成立专家组，对长三角地区的消费者喜爱的稻米调研，精心挑选人们特别喜爱的品种，推行标准化种植；

市场时代，品牌先行。射阳大米集体商标获准注册，成为我国大米类首件地理标志集体商标，也是江苏当时唯一 一件地理标志集体商标；

经过不断摸索，逐步总结出适用于集体商标的“统一原料品种、统一产品标准、统一质量管理、统一品牌标识、统一依法经营”等“五统一”管理措施，有效地规范了会员企业的经营行为；

推进稻米产业化进程，打造“以加工业为主体，以种植基地和产品销售为两翼”的产业化格局，将分散的种植农户与加工企业，以“订单农业”的方式串联起来；

鼓励加工企业更新设备，提升科技含量，制定高于国标的企业标准；

积极配合法院、市场监管部门，奔赴各地打假，维护射阳大米品牌权益。

射阳县流传这么一句话：没有射阳大米协会就没有射阳大米的辉煌！

协会是地理标志商标的持有者，是规则、标准的制定者，更是地理标志产业的引领人。地理标志助力乡村振兴工作中，协会担负着艰巨的责任和使命。协会以地理标志为抓手，联系着千家万户，是关键环节。

我国拥有悠久的历史和深厚的文化积淀，地理标志资源丰富。“地理标志+”模式的推广，将分散的农户组织起来，形成农产品生产、加工、销售的市场竞争力，对提高农民收入，增强农业组织化、市场化程度起到了重要的作用。地理标志与特色产业发展、生态文明建设、历史文化传承和乡村振兴的有机融合，成为实现可持续发展的重要支撑。